เทคโนโลยีชีวภาพและการนำไปใช้ประโยชน์
หลายคนคงคุ้นเคยกับคำว่า เทคโนโลยี และอีกหลายคนคงรู้จักคำว่า ชีวภาพ" แล้ว หากแม้ไม่คุ้นเคยนัก ก็อาจนึกไปถึงชีววิทยา หรือความรู้เกี่ยวกับสิ่งมีชีวิต แต่เทคโนโลยีชีวภาพมีความหมายว่าอย่างไรนั้น ลองสังเกตสิ่งต่างๆ ที่อย่รอบตัวเราต่อไปนี้
เวลาที่เราผ่านบริเวณโรงงานผลิตแป้ง กลิ่นนั้นไม่ใช่กลิ่นแป้ง แต่เป็นกลิ่นจากเชื้อจุลินทรีย์นานาชนิดที่อาศัยน้ำทิ้งจากโรงงานเป็นอาหาร น้ำทิ้งก็เสียประโยชน์ และยังก่อให้เกิดปัญหา คือ สภาพแวดล้อมของโรงงานเสื่อมลงจากภาวะเน่าเหม็นดังกล่าว ที่จริงแล้วโรงงานอาจจะแก้ปัญหาเน่าเสียและนำเอาทิ้งไปใช้ประโยชน์ได้ เช่น นำไปหมักทำก๊าซชีวภาพนั่นก็คือ นำเป็นไปเป็นอาหารของจุลินทรีย์บางชนิดที่เลี้ยงไว้ในถัง เพื่อนำเอาก๊าซที่ผลิตขึ้นมาไปใช้เป็นเชื้อเพลิงได้ นี่คือการใช้เทคโนโลยีชีวภาพอย่างหนึ่ง
ปุ๋ยหมักเป็นปุ๋ยที่มาจากเศษวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตร มีความสำคัญมากสำหรับเกษตรกร มีความสำคัญมากสำหรับเกษตรกร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกษตรที่ยากจน ไม่มีเงินซื้อปุ๋ยเคมี ในการทำปุ๋ยหมักให้ได้รวดเร็จและมีคุณภาพดี เราต้องใส่ตัวเร่งปุ๋ยหมักเข้าไป เพื่อให้เกิดการหมักเป็นปุ๋ยได้ดีขึ้นและรวดเร็วขึ้น ตัวเร่งปุ๋ยหมักก็คือ จุลินทรีย์ที่ย่อยสลายเศษวุสดุเกษตรกร ทำให้ได้ปุ๋ยที่พืชสามารถดูดซึมไปใช้อาหารได้ดียิ่งขึ้น การทำปุ๋ยหมักก็คือ การใช้เทคโนโลยีชีวภาพอีกอย่างหนึ่ง
แม่บ้านสมัยนี้เวลาซักผ้าเหนื่อยน้อยกว่าแม่บ้านสมัยก่อน เนื่องจากสมัยนี้มีผงซักฟอกไม่ต้องใช้สบู่ถูเหมือนเมื่อก่อน ผงซักฟอกสมัยใหม่มีส่วนประกอบที่เรียกว่า เอนไซม์ เป็นตัวย่อยสิ่งสกปรกที่ติดอยู่บนเสื้อผ้า ทำให้ผ้า
สะอาดได้เร็วขึ้น การใช้เอนไซม์ก็คือ การใช้ผลิตผลของเทคโนโลยีชีวภาพ
ในปัจจุบันนี้ แพทย์สามารถนำน้ำเชื้อกับไข่มาผสมกันในหลอดทดลอง และใส่ตัวอ่อนกลับเข้าไปให้แม่ตั้งท้องได้สำเร็จ เทคโนโลยีตัวอ่อนเช่นนี้ไม่ใช่แต่จะใช้ได้กับคนเท่านั้น แต่สามารถใช้กับสัตว์เศรษฐกิจด้วย นักวิทยาศาสตร์สามารถนำเอาตัวอ่อนของวัวพันธุ์ดีจากต่างประเทศมาฝากถ่ายเข้าไปในวัวพันธุ์ดีได้การฝากท้องเกิดนี้นำมาใช้ประโยชน์ทางการแพทย์ การปศุสัตว์ เป็นต้น และถือว่าเป็นการใช้เทคโนโลยีชีวภาพเช่นเดียวกัน
ดังนั้น สรุปได้ว่าเทคโนโลยีชีวภาพก็คือ การใช้ความรู้เกี่ยวกับสิ่งมีชีวิต และผลิตผลของสิ่งมีชีวิตมาใช้ให้เป็นประโยชน์กับมนุษย์ ไม่ว่าจะเป็นการผลิตสินค้า เช่น ผงซักฟอกชนิดใหม่ที่มีเอนไซม์ การทำปุ๋ยไว้ใช้เองจากวัสดุเกษตรเหลือทิ้ง เช่น ปัญหาน้ำเสียจากโรงงานอุตสาหกรรม โดยการนำน้ำเสียไปใช้ประโยชน์แทนที่จะปล่อยทิ้งให้เน่าเหม็น และการถ่ายฝากตัวอ่อนสัตว์ เพื่อให้ได้สัตว์พันธุ์ดีมาไว้ใช้ด้วยต้นทุนที่ต่ำกว่าเดิม เป็นต้น
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น